Pređi na sadržaj
Gastronomija

Domaći proizvodi Dželetović

Sir, kajmak i med s pogledom na Bilećko jezero

Nazad na Doživi

Porodica Dželetović neguje hercegovačku tradiciju domaće proizvodnje u selu Čepelica, desetak kilometara od Bileće, na uzvišenju iznad Bilećkog jezera. Na svom imanju, okruženi s petnaestak grla goveda, ovcama i drugom stokom, svakodnevno prave sir, kajmak i puter po receptima koji se prenose s koljena na koljeno.

Domaćica Ilinka vještinu spravljanja sira i kajmaka ponijela je iz svoje velike seoske porodice još od djetinjstva, a danas isti zanat nastavlja na imanju sa suprugom Lukom. "Rođena sam na selu, udala se na selu, kad su svi odlazili ja sam ostala", kaže Ilinka, ponosna što njihov trud svakodnevno donosi svjež domaći proizvod na trpezu. Uz mliječne proizvode, na imanju se spremaju i zimnice — višnje u tegli, domaći med i drugi proizvodi s bašte.

Čepelica
Mjesto
~10 km od Bileće
Udaljenost
~15 goveda + ovce
Stoka
Sir · Kajmak · Med
Proizvodi

Šta vas očekuje

Sir i kajmak

Svjež domaći sir, kajmak i puter, spravljani svaki dan.

Med

Domaći med iz okoline Čepelice.

Zimnica

Višnje i druge zimnice po tradicionalnom postupku.

Otvoreni za goste

Imanje posjećuju i turisti iz Amerike, Kanade, Australije i Britanije.

Galerija

Sa imanja Dželetović

Domaći proizvodi Dželetović 1/5
1 / 5